A água e suas transformações físicas

Em consequência das mudanças de temperatura, a água sofre transformações, podendo passar de um estado para outro.

Chamamos de solidificação, a transformação da água de seu estado líquido para o sólido. Quando colocamos água na forma de gelo, ela está líquida, mas após algumas horas, transforma-se em pedra de gelo. Isso acontece porque houve diminuição da temperatura.

Vaporização é a mudança do estado líquido para o estado gasoso. A vaporização pode acontecer em razão do aumento da temperatura – ebulição, ou pela ação do vento – evaporação. Quando tomamos banho e enxugamos nosso corpo, nossa toalha fica bem molhada. Passadas algumas horas, podemos perceber que a toalha secou, ou seja, a água acumulada evaporou, deixando-a seca. O mesmo acontece com as roupas lavadas, estendidas no varal. A ação do vento e o calor do sol favorecem a evaporação da água.

A liquefação ou Condensação_ é a passagem do estado gasoso para o estado líquido. É o caso das tampas das panelas. Podemos perceber que quando quentes, as tampas ficam cheias de água acumulada. Isso acontece porque o vapor da água se acumula nas mesmas, fazendo com que voltem ao estado líquido. As nuvens são vapor de água condensado, acumulado.

Fusão – gelo que se derrete Quando usamos uma forma de gelo do congelador, após alguns minutos podemos notar que o gelo se derrete, passando do estado sólido para o estado líquido. A esse fenômeno damos o nome de fusão. Isso acontece em virtude do aumento da temperatura, ou seja, o gelo estava em um lugar muito frio e passou para um lugar mais quente.

Sublimação_ é a mudança do estado sólido diretamente para o estado gasoso. Um Bom exemplo disso é a naftalina, que são bolinhas sólidas que servem como repelente, afastando traças e baratas que podem danificar roupas guardadas em armários, gavetas, etc. Quando ocorre o processo de sublimação essa substância exala um vapor, afastando assim os insetos indesejáveis.

Obs. A mudança do estado gasoso para o sólido também é chamado de Sublimação.

Adaptado de: http://portaldoprofessor.mec.gov.br/storage/materiais/0000016762.PDF